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친환경 농산물과 GAP 인증

강사명,등록일,학습시간,제공기관,원본출처,태그,저작권
ㆍ강사명 박윤제
ㆍ등록일 2015-03-03
ㆍ학습시간 19분 43초
ㆍ제공기관 국가평생학습포털
ㆍ원본출처 http://www.nile.or.kr/
ㆍ태그 직업능력, GAP, 친환경,검색용
ㆍ저작권

자막

  •  사람을 요즘 건강에 대해서 관심들이 많으시니까 다 친환경 농산물 친환경 식품을 많이 사용을 하시죠 친환경농산물이 도대체 어떤 것일까 그리고 어떤게 진짜 친환경농산물의 이런 것들을 소비자 입장에서 판단을 해 볼 필요가 농산물이 워낙 많은 기관에서 우리도 친환경이다 여기다 여기다 뭐 이런 주장들을 합니다 그리고 정부에서 인정 하지 않았지만 로고가 안 붙어 있어 있지만 우리 친환경이에요라고 하는데도 많이 있습니다.
     하지만 정부에서 인정한 농식품부에서 인정한 친환경농산물을 따로 있다 실행을 하고 있어요 조금 더 안전한 친환경농산물을 인증기관이 검사를 해서 이것이 친환경적으로 제대가 되었습니다라고 그 안정성을 보장해 주는 그런 제도를 친환경인증제도라고 볼 수가 있습니다 왜 이런 수지를 붙이고 자 했냐면 일반농산물 하고 봐도 이게 친환경인지 영향을 주는지 안 주는지 9분을 할 시간이 없죠 그래서 정부에서 우리가 검사를 해서 인증을 해 줄테니까 소비자들은 인증 표시만 보고 있고 구입을 하셔도 됩니다 라고 소비자들을 도와주기 위해서 이런 출시를 자기 보면 생산자가 누군지 어떤 것들을 사용을 했는지 생산 방법이 어떻게 되어 있는지에 대해서 간략하게 표시가 되어 있고 자세한 내용은 인증번호를 찾아서 들어가 보면 자세한 내용들이 나와서 있죠 왜 이런 것들을 아니냐 사실은 생산자 입장에서 굉장히 중요합니다.
     요즘 환경이 굉장히 중요해 졌죠 환경보존 제가 굉장히 큰 이슈 로또 올랐는데 농약을 너무 많이 치다 보니까 입장에서도 너무 황폐해지고 오염되고 하는 분들이 많이 있었습니다. 그래서 농약으로 인한 환경오염을 줄이고 또 하나는 소비자 입장에서 친환경농산물을 좀 시켜야 되겠다 소비자를 보호해야 되겠다라고 하는 관점에서 이런 인증제를 했죠 친환경 농산물 다 친환경 농산물 차이가 있습니다 그냥 무조건 친환경이라고 붙어 있는게 없어요 여기 보면은 친환경이라고 하는 글자가 없지요 친환경농산물이라고 딱 붙어 있으면 좋은데 친환경이라고 붙여져 있는 딱지가 없습니다. 그러는 거의 없어요 이라고 하더라도 이렇게 구글 했죠 축산 식품부 관리를 하는 것을 라고 하는 개념이 살짝살짝 좀 달라요 그래서 그러한 것들을 9분 시켜 주기 위해서 당연히 친환경농산물이죠 쓰니까 알았어 유기농 축산물이냐 무항생제 축산물 왜 이렇게 부분을 하게 되고요 어떤 식품이 붙이냐 아니면 이러한 걸로 만든 식품을 붙인다라고 생각하시면 됩니다 원료는 전부 이러한 으로 만들었다라고 하면 가공 제품에도 가공식품 해도 유기농이라고 하는 것을 붙일 수가 있습니다.
     유기농 농약과 합성 비료를 정부에서 시간을 정해 놓은게 있습니다. 시간을 정해 놓은 2시간 안에 화학비료를 전혀 안 쓰면서 제대로 했다라고 하면 기능이죠 그러면 무능력은 뭔가 전혀 사용하지 않습니.다 하지만 저는 사용을 합니다 어느 정도 사용을 하냐면 정부에서 이러한 채소를 제대할 때는 이 정도 이상은 사용하지 사용하면 안 됩니다 권장 12장 있어요 그거에 3분의 1정도만 사용을 한 것을 무농약농산물이라고 합니다.
     그러니까 무농약농산물 보다 학비를 조금 더 사용을 한 거겠죠 그런데 사실 지금 새롭게 이러한 것들을 농민들이 저희는 농산물 재배할때 화학비료는 반밖에 안 줬으면 정부에서 내 주세요라고 신청을 하면 지금은 내 주실 왔습니다 이천 요것이 인증이 이천 말 정도가 되면 이제 더 이상 효과를 발휘 할 수가 없습니다 아예 없어집니다 음성 녹음은 자체적으로 없어져요 내년이 지나면 없다고 없다고 저녁이 아니고 처음에는 농민들 입장에서 욕을 해 주세요라고 해가지고 저농약농산물라고 하는 것들은 이렇게 붙여서 줬는데 수비 설정에서 보니까 너무 헷갈리는 거예요 요거 두 개만 보고가 오늘 같은 경우에도 두 종류가 있습니다.
     유기농이 항생제가 있습니다. 사료첨가제가 있습니다. 사료첨가제에서 키울 때 지금 안 먹이는 거 같지만 굉장히 다양한 참가자들은 많이 됩니다. 그런데 법으로 정해놓은 그런 첨가제 만 사용할 경우에 유기 축산물이라고 하고요 축산물은 항생제만 있었을 경우에 다들 알고계시죠 항생제를 우리가 건강만 유지를 하는 것이 아니라 남아 있다가 우리 몸으로 그래서 우리 몸에도 항생제가 사용하면 그것이 남아 있다가 넘어오니까 이런 것들을 관리를 하기 위해서 얼마전부터 사용하는 것이 아니라 전 기간 동안 사용하지 마십시오 항생제가 사용하지 않았을 경우에는 축산물이라고 할 수가 있습니다.
     인증을 받고 인증 도구들을 농민들이 받을 수 있는가 없지만 신청을 하면 심사를 하고 심사 결과를 통보를 하고 결과가 나와야 많이 생산 추가하면서 하게 되는데 나중에 다시 또 조사를 해요 굉장히 엄밀하게 정부에서 이런 것들을 인증을 해 주고 있는데 제가 그냥 간단하게 썼지만 여기는 굉장히 이런 다양한 절차들을 거치게 됩니다 기준이 있는데요 이러한 기준에 따라 가지고 심사를 굉장히 엄격하게 한 다음에 하게 됩니다 이따가 농민들이 농약을 조금 더 쳐야 되겠다 되겠다 라고 치고 나서 인증 딱 지금부터 쓰니까 붙여 가지고 말을 하면 여기에서 문제가 되었거나 달리기 기록을 다 남기게 됩니다.
     관리 기록 지에 농약을 쳤는데 안 친 것처럼 이렇게 붙여서 하게 되면 이런 인생을 취소를 하게 되지요 소비자 입장에서는 최대한 믿고 사용할 수 있을 정도로 관리를 하고 있다라고 생각하시면 됩니다. 그리고 한번 이렇게 인증을 주면 무한정 계속하는게 아니에요 기간이 있습니다 인연 한번 신청해 가지고 2년 간 만이 로고를 붙일 수가 있고요 시간 다시 연장 신청을 합니다 이것을 정부 에다가 이런 인증기관 있는데 농산물품질관리원이나 여기에서 인증한 인증 전문기관에 다가 다시 신청합니다.  연장해 주세요 다시 한 번 감사를 해주세요 그래서 재배 하는 것과 관리하는 것도 그런 것들을 다 안내를 하고 그런 것들을 심사를 해서 연장을 하겠습니다. 하는 것은 우수한 농산물 관리기술의 순수해서 작물을 재배를 하고 그것을 관리할 수 있는 시스템이 되어 있는 농산물을 우수한 농산물이다라고 얘기를 합니다 이런 거 줘 충북 음성 상추에 상준이 있다 그러면 우리 몸에 하게 되겠죠.
      그런 것들로부터 재배환경 그런 것들을 우수한 농산물 관리실 쓰려고 합니다 말이 없어요 어떻게 합니까 빨리거나 찍어 나 뭐 이렇게 건조를 시키거나 뭐 여러가지 방법을 하게 되는데 시설에서 그렇게 기록되고 관리되어 있어서 나중에 이력추적이 가능한 농산물을 우수한 농산물이다 라고 생각하면 시설에서 포장하고 선별하고 해서 그것을 유통경로 나 재배 과정이다 기록이 되어 있어서 추적 될 수 있는 그러한 농산물을 우수한 농산물이다라고 합니다.
     왜 이런 것들을 하느냐 이 농산물이 안전하다고 하는 것을 정부에서 소비자들에게 보상 시켜 줄 수 있을까 그것을 위해서 아니라 포장 단계까지 포장해서 파는 데까지 많은 분들이 궁금해 하십니다.
     목적은 다 어떻게 하면 농산물 식품의 안전성 확보 할 것인가 어떻게 하면 환경을 보전하기 것인가 어떻게 하면 소비자들이 안심하고 구매할 수 있게 할 것인가 받을 수가 있어요 하지 마 농약 얼마 주고 비용은 얼마 받을 수 있는게 아니고 전 과정이 우수한 상태로 인증을 받아야 됩니다 그래서 관리되는 그다음에 농산물 이력추적을 할 수 있는 시스템이 되어 있어야만 gap라고 하는 것을 받을 수가 있죠. 소비자 입장에서는 뭐가 더 얹어 나는야 시스템을 처음부터 농산물을 재배를 해서 수라 하는데까지 전 과정을 내가 보상을 받고 싶다라고 하면 이것이 조금 더 안전하고 우수한 나는 무조건 농약을 안 돼 측면에 있어서는 이것이 훨씬 더 관점의 차이 내용이 사실은 다른 인생이에요 역시 상당히 많은 농산물 인증 기관들이 있어요 여기에다가 신청을 하면 한 2년 인증기관을 받을 수가 있고요 가게 생산되고 관리 시설에서 처리되어야 되는 관리가 불을 붙일 수가 있습니다. 
     그런데 여기는 상당히 중요한 것이 하나 있어요 정부에서 요구하는 교육을 받아요 이렇게 생산해야 됩니다 피를 일을 할때 얼마 좋습니다 좋습니다 욕을 하게 되어 있어요 그래서 기록을 하기 위해서 계속 지속적인 교육을 하게 됩니다 어떻게 되는 거지 예 친환경 그렇지 쉽게 말하자면 우수관리 농산물이 관리되었다라고 하는 것이라고 되겠습니다.

강의 소개

  • ● 친환경 인증제도
     - 친환경 농산물 인증제도
     - 친환경 농산물 인증의 필요성
     - 친환경 인증제도의 목적
     - 친환경 농산물 인증의 종류와 기준 > 농림산물(유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물) > 축산물(유기축산물, 무항생제축산물) 
    
    ● 우수 농산물 인증제도(GAP)
     - 우수농산물 인증기관
     - 우수농산물 인증대상 품목
     - 우수농산물 인증유효기간
     - 우수농산물 인증기간
     - 우수농산물 로고
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